Λίγα υλικά και ένα μπολ θα χρειαστείς για ένα Chocolate Chip Banana Bread. Τόσο εύκολα σας τα κάνουμε όλα.
Συστατικά
για 6 μερίδες
3 ώριμες μπανάνες
⅓ του φλιτζανιού βούτυρο (75 g), λιωμένο
½ φλιτζάνι ζάχαρη (100 γρ.)
1 αυγό, χτυπημένο
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
αλάτι
1 ½ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις (185 γρ.)
½ φλιτζάνι κομματάκια σοκολάτας (85 γρ.)
Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180˚C. Σε ένα μπολ, προσθέτουμε τις μπανάνες και πολτοποιούμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν καλά.
Προσθέτουμε τη ζάχαρη, το αυγό, τη βανίλια, τη σόδα, το αλάτι και το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ένα λείο μείγμα. Προσθέτουμε τα κομματάκια σοκολάτας και ρίχνουμε τη ζύμη σε μια λαδόκολλα.
Ψήνουμε για 50 λεπτά έως μία ώρα ή μέχρι να βγει καθαρή μια οδοντογλυφίδα.
xoxo
-sinon team
SINON 