SINON

Είσαι λάτρης των βάφλων και των σοκολατόπιτων; Τι θα έλεγες αν τα συνδύαζες; Οι CinnaWaffles, η νέα τάση στο TikTok, είναι εδώ για να δώσουν μια τραγανή και απολαυστική ανατροπή στην κλασική συνταγή της σοκολατόπιτας — και, το καλύτερο, γίνονται εύκολα και γρήγορα στο waffle maker σου! Ιδανικές για brunch, αλλά και για επιδόρπιο όταν θες να εντυπωσιάσεις χωρίς να καταναλώσεις ώρες στην κουζίνα.

Αυτή η συνταγή συνδυάζει την απλότητα των κλασικών σοκολατόπιτων με τη φρεσκάδα των βάφλων, δημιουργώντας έναν απολαυστικό συνδυασμό που θα αγαπήσουν όλοι στο σπίτι. Σκέψου τραγανές βάφλες με γλάσο, κρέμα τυριού, μούρα και μπισκότο βουτύρου – όνειρο, έτσι;

Ας δούμε πώς μπορείς να τις φτιάξεις και να απολαύσεις τον τέλειο γευστικό συνδυασμό.

Υλικά για 6 Μερίδες:

Για τις CinnaWaffles:

• Σπρέι μαγειρικής

• 1 κουτί μίγμα για σοκολατόπιτα

Για την κρέμα τυριού:

• 120 γρ (½ συσκευασία) τυρί κρέμα, μαλακωμένο

• 60 γρ (½ μπαστούνι) ανάλατο βούτυρο, μαλακωμένο

• ½ κουταλάκι του γλυκού πάστα βανίλιας

• 90 γρ ζάχαρη άχνη

• Κανέλα σε σκόνη, για πασπάλισμα

Για το Τopping με γλάσο και μούρα:

• Το γλάσο που κρατήσαμε από την συσκευασία των σοκολατόπιτων

• ⅓ φλ. μικτά φρέσκα μούρα (π.χ. μύρτιλα, σμέουρα ή φράουλες κομμένες σε φέτες)

• Ζάχαρη άχνη, για πασπάλισμα

Για το Τopping με μπισκότο:

• ¼ φλ. μπισκότο βουτύρου (cookie butter)

• 2-3 μπισκότα, θρυμματισμένα

Οδηγίες Παρασκευής:

1. Φτιάξε τις CinnaWaffles:
   Προθέρμανε τη μηχανή για βάφλες σε μέτρια θερμοκρασία και ψέκασε με σπρέι μαγειρικής για να μην κολλήσουν. Τοποθέτησε μία κουταλιά από το μίγμα σοκολατόπιτας στο κέντρο της μηχανής για βάφλες. Κλείσε το καπάκι και ψήσε για 2-3 λεπτά, μέχρι η βάφλα να γίνει χρυσή με καραμελωμένες άκρες. Αφαίρεσέ την προσεκτικά και άφησέ την να κρυώσει για 2 λεπτά πριν την καλύψεις με την κρέμα. Επανάλαβε με το υπόλοιπο μίγμα.

2. Φτιάξε την κρέμα τυριού:
   Χτύπησε το τυρί κρέμα και το βούτυρο σε ένα μεσαίο μπολ με το μίξερ χειρός μέχρι να γίνουν λείοι, για 1-2 λεπτά. Πρόσθεσε την πάστα βανίλιας και τη ζάχαρη άχνη και χτύπησε σε χαμηλή ταχύτητα για περίπου 2 λεπτά, μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Άφησέ το στην άκρη.

3. Φτιάξε το Τopping με γλάσο και μούρα:
   Τοποθέτησε το γλάσο της σοκολατόπιτας σε ένα μικρό μπολ και ανακάτεψε μέχρι να γίνει λείο. Άφησέ το στην άκρη. Στη συνέχεια, πρόσθεσε τα φρέσκα μούρα και πασπάλισε με λίγη ζάχαρη άχνη.

4. Φτιάξε το Τopping με μπισκότο:
   Ζέστανε το μπισκότο βουτύρου στο μικροκύματα σε μπολ για 15-20 δευτερόλεπτα, μέχρι να λιώσει ελαφρώς. Ανακάτεψε μέχρι να γίνει λείο και άφησέ το στην άκρη.

5. Συναρμολόγησε τις CinnaWaffles:
   Τοποθέτησε τις βάφλες σε ένα πιάτο και καλύψε τις με την κρέμα τυριού. Πασπάλισε με κανέλα. Άφησε άλλες βάφλες με την ζεσταμένη γλάσα και γαρνίρισε με τα φρέσκα μούρα και ζάχαρη άχνη. Τέλος, κάλυψε με το μπισκότο βουτύρου και πασπάλισε με θρυμματισμένα μπισκότα.

Γιατί να τις Φτιάξεις;

Αυτές οι CinnaWaffles είναι ο τέλειος συνδυασμός γλυκιάς, τραγανής βάφλας και απαλή κρέμας τυριού, που σίγουρα θα εντυπωσιάσουν όλους γύρω σου. Είτε τις απολαύσεις το πρωί για brunch, είτε ως επιδόρπιο το βράδυ, αυτή η συνταγή σίγουρα θα γίνει αγαπημένη στην κουζίνα σου!